NutrixePlanet Sushi
Carta sin glutenLocal de sushi cerca del puerto, en el boulevard Albert 1er, donde los platos sin gluten están señalados en la carta y en el sitio web. La casa dispone de salsa de soja sin gluten y postres sin gluten. La cocina no es dedicada: avise al pedir, especialmente para los fritos y los platos empanados (tempura, gyoza).
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Freidora compartida. Unas patatas fritas cocinadas en el mismo aceite que productos rebozados no son sin gluten, sea cual sea su receta original.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
