NutrixeAmorino
Carta sin glutenHeladería de la cadena italiana en el 46 de la rue de la République. La lista de alérgenos publicada por la marca no incluye gluten en los ingredientes de los gelati y sorbetes, pero algunos sabores llevan la mención « puede contener trazas de gluten », y figura un cucurucho sin gluten. Gofres, crepes, brioches y cucuruchos normales de trigo se manipulan en el mismo mostrador: cocina mixta, riesgo de contaminación cruzada; pida el cucurucho sin gluten o una tarrina.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes10:30 – 00:00
- Martes10:30 – 00:00
- Miércoles10:30 – 00:00
- Jueves10:30 – 00:00
- Viernes10:30 – 00:00
- Sábado10:30 – 00:00
- Domingo10:30 – 00:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la lista de alérgenos de la marca (PDF del 15/11/2025, en amorino.com) detalla la composición de cada sabor y un « cornet sans gluten »; la web de la marca recoge la tienda del 46 rue de la République.
