Gluten free by l’Artisan

Gluten free by l'Artisan es una pastelería francesa totalmente sin gluten en Bloor Street en Toronto, fundada por un chef pastelero llegado de Montreal. Croissants, baguettes y tartas se preparan allí todos sin gluten, a menudo sin lácteos ni frutos secos.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.