Selia Bar

Selia Bar, en Edgemont (Calgary), es un restaurante-bar 100% sin gluten con una carta gourmet: fish and chips, hamburguesas, aros de cebolla, acompañados de una carta de vinos, cócteles, cervezas y licores. El personal es reconocido por su gran conocimiento de la seguridad alimentaria para los celíacos.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.