NutrixeRestaurante · Porto Alegre
Restaurante A Colher
100 % sin glutenRestaurante A Colher, en el barrio Farroupilha de Porto Alegre, es el primer buffet 100% sin gluten de la ciudad, totalmente convertido en 2015 por su propietaria, nutricionista. El buffet cambia a diario y utiliza harinas de arroz, maíz y mandioca en sustitución del trigo; también hay ollas y platos para llevar.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes11:00 – 14:30
- Martes11:00 – 14:30
- Miércoles11:00 – 14:30
- Jueves11:00 – 14:30
- Viernes11:00 – 14:30
- Sábado11:00 – 14:30
- Cerrado hoy
Av. Venâncio Aires, 90040-192, Porto Alegre
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través de un artículo de prensa reciente (Jornal do Comércio), Facebook oficial y Cultura Alternativa.
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