NutrixeRestaurant · Porto Alegre
Restaurante A Colher
100 % sans glutenRestaurante A Colher, dans le quartier Farroupilha à Porto Alegre, est le premier buffet 100% sans gluten de la ville, entièrement converti en 2015 par sa propriétaire nutritionniste. Le buffet change quotidiennement et utilise farines de riz, maïs et manioc en remplacement du blé ; marmites et plats à emporter sont également disponibles.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:00 – 14:30
- Mardi11:00 – 14:30
- Mercredi11:00 – 14:30
- Jeudi11:00 – 14:30
- Vendredi11:00 – 14:30
- Samedi11:00 – 14:30
- Fermé aujourd'hui
Av. Venâncio Aires, 90040-192, Porto Alegre
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via article de presse récent (Jornal do Comércio), Facebook officiel et Cultura Alternativa.
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