NutrixeDeligood
Carta sin glutenDeligood, en Nueva Córdoba, es la primera heladería del país en ofrecer helados artesanales naturalmente sin gluten, con más de 35 sabores, así como un café y una pastelería sin gluten. El local funciona con una doble cocina que separa estrictamente las preparaciones sin gluten de las tradicionales, lo que limita los riesgos de contaminación cruzada. Una dirección gourmet donde celíacos y no celíacos pueden disfrutar juntos.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
