NutrixeBistrò
100 % glutenfreiDas kleine Bistro-Geschwister der Bäckerei Via dalla Spiga, 2016 am Corso Magenta eröffnet: Frühstück, Brunch, Aperitif und Abendessen, alles wird hausgemacht und vollständig glutenfrei und laktosefrei zubereitet.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Dienstag11:00 – 23:00
- Mittwoch11:00 – 23:00
- Donnerstag11:00 – 23:00
- Freitag11:00 – 23:00
- Samstag11:00 – 23:00
- Sonntag11:00 – 16:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Die offizielle Website viadallaspigamilano.it bestätigt die Zugehörigkeit zur historischen, seit 2013 zu 100 % glutenfreien Bäckerei, doch die dedizierte Glutenseite enthält kein verwertbares Zitat. Eine direkte Bestätigung findet sich auf Bewertungen aus der Zöliakie-Community (Kundenbewertungen): „In questo locale non è presente glutine quindi l'intero menù è gluten free“ und „Tutto il menu e senza glutine“. Übereinstimmend mit der Beschreibung des Lokals als ausschließlich glutenfreie Erweiterung der Mutter-Bäckerei.
