NutrixeHofzeit - Health Food Rautheim
Glutenfreie KarteHofzeit ist ein familiengeführtes Bio-Geschäft in einem ehemaligen Bauernhof in Braunschweig-Rautheim, das in seiner eigenen Werkstatt glutenfreies Gebäck und Brot herstellt (Pizzen, Sandwiches, Cupcakes, Kuchen), donnerstags auf Vorbestellung erhältlich. Das Geschäft bietet darüber hinaus ein breiteres Bio- und Unverpackt-Sortiment, das nicht ausschließlich glutenfrei ist.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag09:30 – 13:0004:00 – 18:00
- Dienstag09:30 – 13:0004:00 – 18:00
- Donnerstag09:30 – 18:00
- Freitag09:30 – 18:00
- Samstag09:00 – 13:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Verifiziert über die offizielle Website hofzeit-rautheim.de (Erwähnung einer „glutenfreien Manufaktur" mit Abholung am Donnerstag) und die Einträge bei Bewertungen aus der Zöliakie-Community. Als glutenfreie Karte (gf_menu) statt dediziert eingestuft: Das Geschäft bleibt ein generalistisches Bio-Geschäft, das auch glutenhaltige Produkte verkauft; nur die Gebäckproduktion ist dediziert glutenfrei.
