Tarragona zählt 3 geprüfte Adressen, darunter 2 vollständig dedizierte Küchen. Ein familiengeführtes Café-Restaurant und eine glutenfreie Bäckerei decken das Essen, das Brot und das Süße ab; die dritte Adresse, eine argentinische Bar, gibt sich glutenfrei, ohne dass wir das durch eine unabhängige Quelle bestätigen konnten. Das ist wenig für eine Stadt dieser Größe, und es ist solide für die ersten beiden.

Die Stadt in Zahlen

Die 3 geprüften Adressen von Tarragona, nach Art
Café1
Bäckerei1
Restaurant1

Die zwei dedizierten Adressen

Espai La Vall, Carrer Llorenç Villalonga, ist der beste Anlaufpunkt für eine Mahlzeit: ein familiengeführtes Café-Restaurant mit Kinderbereich, vollständig glutenfrei. Sandwiches, Salate, Burger, Crêpes, Pasta, Tortilla, hausgemachtes Gebäck, und sogar glutenfreie Churros, was eine nicht geteilte Fritteuse voraussetzt. Die Startseite von espailavall.com wirbt mit „Todos nuestros productos son naturales y libres de gluten“, und celiaquita.com bestätigt eine zu 100 % glutenfreie Karte.

SENSE TGN, Carrer del Taquígraf Martí, wird als die erste glutenfreie Bäckerei der Provinz vorgestellt: Brot, Gebäck, Pizzen und Konditoreiwaren, vollständig dediziert, zu bestellen vor Ort oder per WhatsApp. Atly stuft sie als „100% Dedicated Gluten-Free“ ein. Das ist die Adresse für Brot für den ganzen Aufenthalt.

Die argentinische Bar, und unser Vorbehalt

Baires Bar, 9 Carrer del Còs del Bou, im Zentrum, serviert argentinische Küche, Empanadas und Grillfleisch, und die gesamte Karte wird als glutenfrei beworben, von Zöliakiebetroffenen als Gästen und auf TheFork, mit übereinstimmenden Angaben auf Atly. Aber das Lokal gibt sich glutenfrei, und wir haben keine unabhängige Quelle gefunden, die das bestätigt: keine Zertifizierung, keine Beschreibung des Protokolls in der Küche. Wir stufen es deshalb vorsichtig als glutenfreie Karte ein, nicht als dedizierte Küche. Sagen Sie bei der Bestellung Ihre Zöliakie an und lassen Sie sich erklären, wie Grillfleisch und Empanadas gehandhabt werden.

Unsere Tipps vor Ort

  • Sagen Sie „Soy celíaco“ oder „Soy celíaca“ (ich habe Zöliakie), auf Katalanisch „Sóc celíac“ oder „Sóc celíaca“. Besonders bei der Baires Bar ist das das Wort, das die echten Vorsichtsmaßnahmen auslöst.
  • Die FACE ist die nationale Anlaufstelle, der spanische Dachverband der Zöliakie-Vereinigungen: Keine dieser drei Adressen zeigt ihre Zertifizierung; ihr Status stützt sich auf Fachquellen und, im Fall der Baires Bar, allein auf die Angabe des Hauses selbst.
  • Für eine dedizierte Konditorei in der Provinz liegt die MACU Gluten Free Bakery in Vilanova i la Geltrú, etwa sechzig Kilometer an der Küste entfernt: ein Umweg, der sich für eine Geburtstagstorte lohnt.
  • Reisen Sie weiter durch Spanien? Unser Leitfaden glutenfrei reisen in Spanien deckt den Rest des Landes ab, und dedizierte Küche oder glutenfreie Karte, der Unterschied erklärt, was die ersten beiden Adressen von der dritten unterscheidet.

Die 3 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 3 sind auf der Nutrixe-Karte, und wenn Ihre Tarragona-Adresse fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in Tarragona.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.