Sant Cugat del Vallès ist eine Stadt der Ladentheken: Von den 4 geprüften Adressen sind 4 vollständig dedizierte Küchen, und 3 davon sind Bäckereien-Konditoreien. Keine gemischte Küche in unserer Datenbank, keine „angepasste“ Karte. Die Kehrseite: nur ein einziger richtiger Ort zum Hinsetzen, das Restaurant Greta.

Die Stadt in Zahlen

Die 4 geprüften Adressen in Sant Cugat del Vallès, nach Art
Bäckereien3
Restaurant1

Die drei dedizierten Obradors

Hier nimmt man jedes Produkt in der Vitrine, ohne ein Etikett zu lesen.

[0% Gluten] Sant Cugat, Carrer Major, im Herzen der Stadt, ist eine vollständig glutenfreie Bäckerei-Konditorei-Café: Brote, Croissants und Kuchen, neu entwickelt mit alternativen Mehlen – Buchweizen, Teff – um die traditionellen Texturen wiederzufinden, dazu Pizzen, Sandwiches und Pasta. Find Me Gluten Free stuft sie als „Dedicated Gluten-Free Bakery“ ein, Tripadvisor und TartaPan sprechen von einem Ort „ohne Angst vor Kontamination“. Ihre Google-Bewertung ist kühler als die der Nachbarn, 3,9/5 bei 260 Bewertungen: Der glutenfreie Status steht nicht infrage, aber erwarten Sie keine Einstimmigkeit.

Celix Sin Gluten, 4 Carrer de Benet Cortada, ist eine zu 100 % glutenfreie Bäckerei-Café, bekannt für ihre Samstags-Arepas, ihre Kuchen und ihre hausgemachten Sandwiches. Der Ort ist barrierefrei zugänglich und zeigt 4,9/5 bei Google. Bestätigt durch Find Me Gluten Free („Dedicated Gluten-Free Bakery“), Atly, Panadería Parte und Sant Cugat Comerç.

OMG Pastisseria Sense Gluten, 7 Carrer de Can Mates, ist eine zu 100 % glutenfreie Konditorei: Brownies, Carrot Cake, Brote und Süßigkeiten, jeden Tag handwerklich hergestellt, ohne Zusatzstoffe oder ultraverarbeitete Produkte. Offizielle Website, Instagram, Find Me Gluten Free und Atly stimmen überein.

Das Restaurant im Mercantic

Restaurant Greta, 1-5 Carrer Ermita, liegt versteckt im Vintage-Markt Mercantic und bietet eine Küche, die zugleich zu 100 % vegan und zu 100 % glutenfrei ist, mit Gerichten zum Teilen und einer Terrasse. Das ist die einzige Adresse der Stadt, an der man sich für eine richtige Mahlzeit hinsetzt, und die Zöliakie-Gemeinschaft nennt sie wegen ihrer Zuverlässigkeit. Bestätigt über Find Me Gluten Free, TripAdvisor, Veganista.es und spezialisierte Zöliakie-Konten.

Unsere Tipps vor Ort

  • Sagen Sie „Soy celíaco“ oder „Soy celíaca“ (ich habe Zöliakie) – oder auf Katalanisch „Sóc celíac“ / „Sóc celíaca“ (ich habe Zöliakie). Selbst in einer dedizierten Küche ist das Wort, das alle auf das Niveau der Sorgfalt einstimmt.
  • Die FACE ist der nationale Anhaltspunkt, der spanische Verband der Zöliakievereine: Keine unserer vier Adressen zeigt diese Zertifizierung, ihr dedizierter Status stützt sich auf übereinstimmende Fachquellen.
  • Planen Sie den Weg zum Mercantic ein. Das Restaurant Greta (Postleitzahl 08173) liegt nicht im selben Bereich wie die drei Obradors, die sich zwischen der 08172 des Carrer Major und der 08174 verteilen.
  • Sie reisen weiter durch Spanien? Unser Leitfaden glutenfrei reisen in Spanien deckt den Rest des Landes ab, und dedizierte Küche oder glutenfreie Karte, der Unterschied erklärt, warum diese vier Adressen anders zu bestellen sind als eine „angepasste“ Karte.

Die 4 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 4 sind auf der Nutrixe-Karte – und wenn Ihre Adresse in Sant Cugat fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in Sant Cugat del Vallès.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.