Glutenfrei essen in La Laguna: 4 geprüfte Adressen

Von den 4 geprüften Adressen in La Laguna sind 3 vollständig dediziert: zwei Obradors und ein Restaurant, das mit grüner Kochbanane arbeitet. Die vierte serviert ein glutenhaltiges Bier an der Bar.

Von Nutrixe · 5. September 2026 · 3 min

La Laguna zählt 4 geprüfte Adressen, davon 3 vollständig dedizierte Küchen — ohne Weizenmehl vor Ort. Das Gleichgewicht ist komfortabel: zwei Tische und zwei handwerkliche Obradors, fast alle im historischen Zentrum. Die vierte Adresse verdient eine genaue Lektüre: Ihre Küche ist tatsächlich vollständig glutenfrei, aber ihre Bar ist es nicht.

Die Stadt in Zahlen

Die 4 geprüften Adressen von La Laguna, nach Art

Restaurants2

Bäckereien2

Die Tische

Casa Credente, calle Alcalde Alonso Suárez Melián, im historischen Zentrum, führt das originellste Konzept unserer kanarischen Datenbank: hausgemachte Pasta, Brote und Pizzen auf Basis grüner kanarischer Kochbanane. Die offizielle Website beschreibt Gerichte als „completamente sin gluten“ und stellt das Haus als „Restaurante, Harinas y Alimentos sin gluten“ vor. Das ist die Sitzmahlzeit, die man sich merken sollte.

La Tasca de Arana, calle Viana, ist der Fall, den man verstehen muss. Die gesamte Küche — gegrilltes Fleisch, hausgemachte Gerichte, Gebäck — ist zu 100 % glutenfrei. Aber die Bar bietet für nicht intolerante Begleiter auch ein traditionelles Bier mit Gluten an; die offizielle Website sagt es unumwunden. Deshalb stufen wir die Adresse als glutenfreie Karte ein, nicht als dedizierte Küche: Das Essen ist sicher, das Getränk nicht automatisch. Verlangen Sie ausdrücklich ein glutenfreies Bier, und achten Sie auf geteilte Gläser am Tisch.

Die beiden Obradors

Sana Locura Gluten Free Bakery, calle Obispo Rey Redondo, ist eine glutenfreie Bäckerei-Konditorei im historischen Zentrum. Ihre offizielle Website stellt sie als „tu panadería y pastelería sin gluten“ vor, mit „productos certificados y aptos para celíacos“.

Sin Gluten La Laguna, calle Dr. Antonio González, ist ein handwerklicher, zu 100 % glutenfreier Obrador, in dem Brote und Gebäck täglich zubereitet werden, mit einer Terrasse zum Verzehr vor Ort und Lieferung nach Hause. Der Status ist bestätigt durch die offizielle Facebook-Seite, durch Celicidad und durch übereinstimmende Bewertungen auf Wanderlog.

Unsere Tipps vor Ort

Sagen Sie „Soy celíaco“ oder „Soy celíaca“, statt „sin gluten“. Das ist das Wort, das die echten Vorsichtsmaßnahmen in der Küche auslöst.
Fragen Sie nach dem Bier. Der Fall von La Tasca de Arana gilt überall: Eine vollständig glutenfreie Küche sagt nichts darüber, was an der Bar ausgeschenkt wird. Fragen Sie „¿La cerveza es sin gluten?“, bevor Sie bestellen.
Achten Sie auf das FACE-Logo. Die Federación de Asociaciones de Celíacos de España ist der nationale Dachverband der Zöliakiebetroffenen und der Referenzpunkt im Land, auch wenn keine unserer vier Adressen bislang diese Zertifizierung zeigt.
Drei von vier Adressen liegen im historischen Zentrum, rund um die calles Alcalde Alonso Suárez Melián, Viana und Obispo Rey Redondo — sie sind zu Fuß erreichbar. Sin Gluten La Laguna, calle Dr. Antonio González, erfordert eine eigene Fahrt.
Reisen Sie weiter durch Spanien? Unser Leitfaden glutenfrei reisen in Spanien deckt den Rest des Landes ab.

Die 4 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 4 sind auf der Nutrixe-Karte – und wenn Ihre Adresse in La Laguna fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in La Laguna, und dedizierte Küche oder glutenfreie Karte, der Unterschied erklärt genau, was La Tasca de Arana von den anderen drei unterscheidet.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.

Häufige Fragen

Kann man in La Laguna mit Zöliakie glutenfrei essen?

Ja. Nutrixe hat 4 Adressen in La Laguna geprüft, und 3 davon sind vollständig dediziert, ohne Weizenmehl vor Ort: das Restaurant Casa Credente und die Obradors Sana Locura und Sin Gluten La Laguna. Die vierte, La Tasca de Arana, serviert eine zu 100 % glutenfreie Küche, hält aber ein traditionelles glutenhaltiges Bier an der Bar bereit.

Wo isst man in La Laguna Pasta und Pizza ohne Weizen?

Bei Casa Credente, calle Alcalde Alonso Suárez Melián, im historischen Zentrum. Das Haus stellt seine Pasta, Brote und Pizzen aus grüner kanarischer Kochbanane her und präsentiert das Ganze als vollständig glutenfrei. Die offizielle Website beschreibt Gerichte als „completamente sin gluten“ und positioniert das Lokal als „Restaurante, Harinas y Alimentos sin gluten“.

Wie sagt man auf Spanisch, dass man Zöliakie hat?

Sagen Sie „Soy celíaco“ oder „Soy celíaca“. Das ist das Wort, das die echten Vorsichtsmaßnahmen in der Küche auslöst, weit mehr als „sin gluten“, das oft als bloße Vorliebe verstanden wird. Sie können „¿La cocina es cien por cien sin gluten?“ hinzufügen, um zu erfahren, ob der Betrieb vollständig dediziert ist, und „¿La cerveza es sin gluten?“, bevor Sie etwas zu trinken bestellen.

Sind die glutenfreien Adressen von La Laguna alle Restaurants?

Nein, nur zwei von vier: Casa Credente und La Tasca de Arana. Die beiden anderen sind Obradors — Sana Locura Gluten Free Bakery und Sin Gluten La Laguna —, also handwerkliche Bäckerei-Konditoreien. Drei der vier Adressen liegen im historischen Zentrum (Postleitzahl 38201); Sin Gluten La Laguna, calle Dr. Antonio González, liegt etwas abseits.