Restaurante · Gdansk

Brilliant Sushi

Cardápio sem glútenCertificado MBG

Pequeno restaurante de sushi japonês a 6 km do centro: sushi, entradas, sopas, tempura e panko sem glúten caseiros. Aos outros clientes é servido molho de soja normal: indicar a dieta. Cozinha mista: risco de contaminação cruzada com glúten.

Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.

Bom saber se você é celíaco

Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.

Molho de soja com trigo. O molho de soja clássico contém trigo. Só o tamari certificado não tem — um ponto muitas vezes esquecido na cozinha asiática.

Oculto no modo celíaco rigoroso.

Horários

  • Terça-feira12:00 – 21:00
  • Quarta-feira12:00 – 21:00
  • Quinta-feira12:00 – 21:00
  • Sexta-feira12:00 – 22:00
  • Sábado12:00 – 22:00
  • Domingo12:00 – 21:00
ul. Jeleniogórska 61a, 80-180, Gdańsk

O que sabemos, o que falta verificar

Cozinha
mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
Modo celíaco estrito
oculto na app
Aveia
não verificado
Fritadeira
não verificado
Certificação
Certificado MBG
Horário
indicado mais acima

«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.

Verificado pela Nutrixe· 2 de outubro de 2026

Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.

Fontes — Verificado em 30/09/2026: a conta de Instagram do restaurante chama-se «Brilliant Sushi Gluten Free» e o estabelecimento consta do registo Menu Bez Glutenu da associação polaca de celíacos, que descreve uma ementa inteiramente sem glúten. No entanto, aos outros clientes é servido molho de soja normal: indicar a dieta.

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