Nutrixe
Breakout
Senza frumento, con avenaBreakout è un caffè-bistrot con escape room a Watertown, nel Dakota del Sud, la cui cucina annuncia cibo senza glutine: cinnamon roll, pane, panini, biscotti e dolci in piccole quantità. Si serve birra artigianale con glutine; avena nel menù (baked oats, biscotti): mal tollerata da una parte dei celiaci.
Niente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Contiene avena. L'avena non certificata senza glutine è quasi sempre contaminata dal grano durante la coltivazione e la molitura. Anche certificata, la sua avenina è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Orari
- Lunedì07:00 – 13:00
- Martedì07:00 – 13:00
- Mercoledì07:00 – 13:00
- Giovedì07:00 – 13:00
- Venerdì07:00 – 13:00
- Sabato07:00 – 13:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- presente: vedi il riquadro più sotto
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: i siti ufficiali presentano il locale come «Coffee & GF Food» e i prodotti come «as always, gluten-free»; citano anche birra artigianale e piatti con avena.
