NutrixeAvocado Mallorca
Senza frumento, con avenaCertificato FACEAvocado Mallorca è un ristorante di brunch salutare a Cala Major (Palma) che si presenta come locale con ingredienti 100% senza glutine, con opzioni vegane in tutto il menu. Il menu propone anche birra tradizionale (alla spina e in lattina) accanto a una birra senza glutine, e latte d'avena, mal tollerato da una parte dei celiaci.
Niente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Contiene avena. L'avena non certificata senza glutine è quasi sempre contaminata dal grano durante la coltivazione e la molitura. Anche certificata, la sua avenina è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Orari
- Lunedì09:00 – 17:00
- Martedì09:00 – 17:00
- Mercoledì09:00 – 17:00
- Giovedì09:00 – 17:00
- Venerdì09:00 – 17:00
- Sabato09:00 – 17:00
- Domenica09:00 – 17:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- presente: vedi il riquadro più sotto
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- Certificato FACE
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale indica «ingredientes 100% libre de gluten y certificados por la federación española de celiacos FACE»; il menu online elenca birra tradizionale, birra senza glutine e latte d'avena.
