Nutrixe
Atomiyosowaka Kuramae
Senza frumento, con avenaCaffetteria-pasticceria vegana di Kuramae, interamente senza glutine: biscotti, muffin, banana bread e piatti da brunch con bagel di farina di riso, senza frumento. Avena nel menu (fiocchi d'avena biologica in alcune ricette): mal tollerata da una parte dei celiaci.
Niente frumento, segale né orzo, ma avena lavorata sul posto: un rischio per molti celiaci.
Da sapere se sei celiaco
Contiene avena. L'avena non certificata senza glutine è quasi sempre contaminata dal grano durante la coltivazione e la molitura. Anche certificata, la sua avenina è mal tollerata da una parte dei celiaci.
Orari
- Lunedì09:30 – 16:30
- Giovedì10:30 – 16:30
- Venerdì09:30 – 16:30
- Sabato09:30 – 16:30
- Domenica09:30 – 16:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- presente: vedi il riquadro più sotto
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 06/10/2026: il sito ufficiale presenta un menu vegano e senza glutine a base di farina di riso, e il comunicato di apertura annuncia un menu interamente vegano e senza glutine. L'avena biologica figura tra gli ingredienti.
