Ruca Umel

Ruca Umel è una panetteria-pasticceria 100% senza glutine di San Carlos de Bariloche, specializzata in pane, pasta, empanadas, pizze e torte salate surgelate da riscaldare a casa. Molto apprezzata per il suo pane senza glutine, vende anche all'ingrosso e spedisce in tutto il paese. Una tappa imperdibile per i celiaci di passaggio in Patagonia, a condizione di poter riscaldare i prodotti sul posto.

Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.