Nutrixe
Restaurants sans gluten à Madison
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- 4,7 / 5 — sur 3 établissements notés
À Madison, Nutrixe a vérifié 4 adresses sans gluten une par une, dont 100 % d’établissements entièrement dédiés. Chaque fiche indique le niveau réel — 100 % dédié, carte sans gluten ou options — l’adresse, les horaires et les risques de contamination pour les personnes coeliaques.
Mis à jour le 16 octobre 2026 · Explorer sur la carte
Notre guide de MadisonManger sans gluten à Madison : 4 adresses vérifiéesLire le guide100 % sans gluten
4 adressesAucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
ALT Brew
1808 Wright Street, 53704, MadisonBrasserie artisanale et taproom de Madison, dans le Wisconsin, entièrement sans gluten : toutes les bières sont brassées sans orge, blé ni seigle, sur un équipement réservé au sans gluten.
RestaurantCaracas Arepas
711 State St, 53703, MadisonCaracas Arepas est un food truck sans gluten à Madison, dans le Wisconsin, spécialisé dans les arepas vénézuéliennes garnies préparées dans une cuisine entièrement dédiée. Les recettes, transmises par la mère du fondateur, proposent aussi des options végétariennes et sans produits laitiers. Une adresse plébiscitée par la communauté coeliaque locale.
Pâtisserie · ★ 4,7Madison Chocolate Company
5521 Odana Road, 53719, MadisonMadison Chocolate Company est une boulangerie, chocolaterie et café entièrement sans gluten à Madison, dans le Wisconsin, avec deux adresses (Odana Road et Glenway Street). Croissants, pains au chocolat, focaccias, muffins, scones, gâteaux sur commande et chocolats artisanaux y sont préparés avec des ingrédients bio et locaux, accompagnés d'espressos d'origine unique.
Boulangerie · ★ 4,8Paleo Mama Bakery
961 South Park Street, 53715, MadisonPaleo Mama Bakery est une boulangerie 100% sans gluten à Madison, dans le Wisconsin, qui prépare plus de 70 produits différents à base de farines alternatives (amande, coco, cassava, arrow-root). Distribuée dans plus de 20 commerces et restaurants du Wisconsin et de l'Illinois, elle s'adresse aussi bien aux personnes cœliaques qu'aux adeptes des régimes paléo ou cétogène.
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Questions fréquentes
Combien d'adresses entièrement sans gluten à Madison ?
À Madison, 4 des 4 adresses vérifiées par Nutrixe se déclarent entièrement sans gluten, avec une cuisine dédiée : Paleo Mama Bakery, ALT Brew, Madison Chocolate Company. Chaque fiche indique la source de cette information et les risques qui restent, comme l'avoine.
Y a-t-il des adresses certifiées sans gluten à Madison ?
Aucune adresse de Madison n'a de certification à ce jour. Le niveau affiché vient de ce que l'établissement publie et de nos vérifications ; chaque fiche dit d'où vient l'information.
Comment Nutrixe vérifie-t-elle ces adresses ?
Une par une, à partir de ce que l'établissement publie lui-même (site, carte, réseaux) et des registres publics des certificateurs. Nutrixe ne se contente jamais d'un « sans gluten » : chaque fiche donne le niveau réel, sa source et ce qui reste à risque. Page mise à jour le 16 octobre 2026.
