Nutrixe
Restaurant · Austin
Nomade
100 % sans glutenNômadé Cocina, dans le sud d'Austin, sert une cuisine yucatèque 100% sans gluten et sans huile de graines. Ceviches, tortillas de masa moulues chaque jour et churros sans gluten font partie des spécialités.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi04:30 – 21:00
- Mercredi04:30 – 21:00
- Jeudi04:30 – 21:00
- Vendredi11:00 – 14:3004:30 – 21:30
- Samedi10:30 – 14:3004:30 – 21:30
- Dimanche10:30 – 14:3004:30 – 21:30
- Fermé aujourd'hui
1506 South 1st Street, 78704, Austin
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Avis de la communauté cœliaque confirment « 100% gluten-free » pour l'ensemble de l'établissement ; couverture presse (Community Impact) et reconnaissance culinaire (Fodor's) corroborent la fiche.
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