NutrixeDa Leo Gluten Free
100 % sans glutenDa Leo Gluten Free, à Bernal, se présente comme la première pizzeria napolitaine 100% sans gluten d'Amérique, fondée par la famille Iacono. Toute la carte, pizzas comprises, est pensée pour les personnes coeliaques. Le lieu est devenu un vrai point de rendez-vous pour la communauté sans TACC, certains clients faisant jusqu'à une heure de route pour y venir.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mercredi07:30 – 23:30
- Jeudi07:30 – 23:30
- Vendredi07:30 – 23:30
- Samedi07:30 – 23:30
- Dimanche07:30 – 23:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé par plusieurs articles (itBuenosAires, broccolino.com.ar) décrivant Da Leo Gluten Free (Av. Caseros 1431) comme local exclusivement sans gluten, distinct de la pizzeria traditionnelle de la même famille.
