Racha Thai

Racha Thai Waimea, instalada en la zona de restauración del Parker Ranch Center, sirve una cocina tailandesa 100% sin gluten: curry, arroz frito, pad thai y salteados, sin MSG ni lácteos. Una dirección discreta (poca señalización exterior) pero muy apreciada por los viajeros celíacos del Big Island. Establecimiento distinto de Racha Thai Waikoloa Village, con su propia dirección y su propio teléfono.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.