NutrixeJitterbug Beverage Co.
Sin trigo, con avenaCafetería-panadería de East Hill, en Pensacola, donde todo lo que se elabora es sin gluten: cafés, bollería del día y rollos de canela el fin de semana. Algunas cervezas con gluten embotelladas en la nevera y bebida de avena disponible.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Martes07:30 – 19:00
- Miércoles07:30 – 19:00
- Jueves07:30 – 19:00
- Viernes07:30 – 19:00
- Sábado07:30 – 19:00
- Domingo09:00 – 16:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: las preguntas frecuentes del sitio oficial indican que «todo lo que hacemos es sin gluten» en una cocina dedicada, aunque se venden bebidas envasadas con gluten (cervezas). Bebida de avena: avena mal tolerada por una parte de los celíacos.
