NutrixeMahana Fresh
Opciones sin glutenRestaurante de la cadena Mahana Fresh en Idaho Falls, en South Utah Avenue: bowls de la casa o a elegir (arroz basmati, arroz con coco, fideos de boniato, arroz de coliflor), tacos, batidos y postres. Cocina mixta: la carta marca la mayoría de los platos «gluten free», pero la cadena advierte que pueden contener trigo o estar en contacto con él. Salsas a base de soja: pregunte por los ingredientes e indique la celiaquía.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Salsa de soja con trigo. La salsa de soja clásica contiene trigo. Solo el tamari certificado está exento — un punto que suele pasarse por alto en la cocina asiática.
Horario
- Lunes11:00 – 21:00
- Martes11:00 – 21:00
- Miércoles11:00 – 21:00
- Jueves11:00 – 21:00
- Viernes11:00 – 21:00
- Sábado11:00 – 21:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la carta de la web oficial marca la mayoría de los platos «gluten free», con la advertencia de que pueden contener trigo o estar en contacto con él.
