NutrixeZen Mystery
100 % sin glutenZen Mystery en Dania Beach es una cafetería vegana y centro cultural totalmente ecológico, vegetal y sin gluten, donde se degustan pad thai vegano o 'pasteles de cangrejo' vegetales en un ambiente acogedor propicio para las veladas de micrófono abierto. La propietaria es ella misma celíaca.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Miércoles11:30 – 14:0006:00 – 22:00
- Jueves11:30 – 14:0006:00 – 22:00
- Viernes11:30 – 14:0006:00 – 22:00
- Sábado11:30 – 14:0006:00 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Confirmado totalmente dedicado sin gluten por varias reseñas celíacas concordantes sin reacción reportada tras la comida. Atención: el establecimiento ofrece también una carta de cervezas y vinos ecológicos clásicos ('Organic Beer & Wine Menu'); la cerveza no está garantizada sin gluten salvo indicación contraria, a precisar a los clientes celíacos.
