NutrixeGelato Junkie
Opciones sin glutenHeladería de la rue Félix Faure que elabora sus helados caseros con productos frescos y mantiene un archivador de alérgenos que el equipo consulta bajo demanda. Muchos sabores son sin gluten y se cambian las cucharas, pero no hay cucurucho sin gluten: pida su helado en tarrina.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes10:30 – 22:00
- Martes10:30 – 23:30
- Miércoles10:30 – 23:30
- Jueves10:30 – 23:30
- Viernes10:30 – 23:30
- Sábado10:30 – 23:30
- Domingo10:30 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Un directorio comunitario: amplia selección de helados sin gluten, tabla de alérgenos completa, personal que consulta un archivador de alérgenos y utiliza utensilios nuevos; el establecimiento no es dedicado, sin cucurucho sin gluten y contaminación posible por los barquillos de trigo. Petit Futé y el sitio gelatojunkie.fr confirman la heladería artesanal en el 4 rue Félix Faure.
