No existe una mejor aplicación sin gluten para todo el mundo: para saber dónde comer, Find Me Gluten Free ofrece la mayor base de opiniones que conocemos, y las asociaciones nacionales (AIC en Italia, Coeliac UK) publican establecimientos que forman y controlan. Para la compra, hace falta un escáner que señale también los riesgos de contaminación, algo que Yuka no hace.

Transparencia: Nutrixe, que publica este artículo, es a su vez una aplicación de escáner y de mapa. No está clasificada a continuación; se presenta aparte, después de la tabla.

Este artículo se dirige a las personas celíacas, para quienes una traza de gluten desencadena una reacción. Para quienes evitan el gluten por elección, casi todas las aplicaciones sirven.

Método y criterios

Revisión hecha en octubre de 2026, en la ficha de la App Store de cada aplicación y en la web de su editor (lista al final del artículo). Hemos mirado:

  • la pregunta que responde: un producto (escáner) o un lugar (mapa);
  • de dónde viene la información: opiniones de la comunidad, control por una asociación, base de productos;
  • las trazas: ¿señala la aplicación los riesgos de contaminación, o solo los ingredientes?
  • el precio de lo que cuenta para un celíaco;
  • los idiomas que figuran en la App Store;
  • el modo sin conexión, cuando el editor lo menciona;
  • los datos personales: cuenta obligatoria, publicidad y rastreo tal como lo declara el editor en la etiqueta de privacidad de la App Store (Apple precisa que no verifica estas declaraciones).

Lo que el editor no dice, no lo completamos: se indica «no indicado». No hemos probado cada aplicación en cada país.

Dos preguntas, no una

Una aplicación sin gluten responde a una de dos preguntas:

  1. ¿Dónde puedo comer? Un mapa de establecimientos.
  2. ¿Me conviene este producto? Un escáner de códigos de barras que lee la lista de ingredientes.

La mayoría solo responde a una. El orden que sigue respeta esa lógica: primero las aplicaciones pensadas para el gluten, después las herramientas generalistas.

1. Find Me Gluten Free — la mayor base de opiniones

Creada en 2010. Un mapa mundial de restaurantes, cafés y comercios, alimentado por las opiniones de su comunidad; el editor anuncia más de un millón de opiniones. Las opiniones de celíacos suelen detallar la cocina, el personal, la freidora.

Precio: gratuita con publicidad. Premium a 24,99 $ al año: sin publicidad, orden «Most Celiac Friendly» (primero las cocinas dedicadas y los lugares que la comunidad considera seguros), filtro de freidora dedicada. El editor precisa que ese orden no oculta ninguna dirección a la versión gratuita: las ordena.

Límites: las opiniones son testimonios, no controles; una dirección sin opinión reciente no dice nada; solo en inglés; sin escáner. Lo que la distingue de Nutrixe, y las alternativas a Find Me Gluten Free.

2. Fig — el escáner multirrestricción

Declaras tu dieta entre más de 2.800 opciones (sin gluten, baja en FODMAP, alergias…), escaneas y la aplicación dice si el producto es apto. Varios perfiles en una misma familia. Según su editor, también señala los ingredientes expuestos a contaminación cruzada.

Precio: gratuita con límites; la suscripción Fig+ desbloquea los escaneos ilimitados y la parte de restaurantes. Límites: solo en inglés, editada en Estados Unidos. En su etiqueta de privacidad, el editor declara usar la ubicación para rastrear al usuario.

3. Spoonful — el mismo principio, más sencillo

Un perfil, un escaneo, un veredicto. El editor anuncia detectar el gluten visible y oculto, incluidos los riesgos de contacto como la avena, con contenidos revisados por dietistas que son celíacas.

Precio: gratuita con límites; suscripción «Unlimited» a 4,99 $ al mes o 29,99 $ al año. Límites: solo en inglés, App Store estadounidense.

4. Las aplicaciones de las asociaciones nacionales

No son directorios de opiniones: los establecimientos figuran porque la asociación los ha formado y los controla.

  • AIC Mobile (Italia): la sección «Alimentazione Fuori Casa» enumera los establecimientos de la red AIC, formados en enfermedad celíaca y visitados al menos una vez al año. Gratuita para los socios, versión básica gratuita para todos, acceso completo «Welcome» a 3,99 € para los visitantes. Italiano e inglés.
  • Live Well Gluten Free de Coeliac UK (Reino Unido): unos 3.000 establecimientos acreditados por la asociación y más de 185.000 productos verificados. Reservada a los socios.

Límite: cada una cubre su país.

5. Open Food Facts — la base abierta

La aplicación oficial de la base colaborativa de productos. Gratuita, sin cuenta para escanear (una cuenta sirve para el historial), disponible en más de 120 idiomas. Ofrece alertas sobre 14 familias de alérgenos, gluten incluido, y advierte ella misma de que sus datos pueden estar incompletos o desactualizados. Útil para contribuir: cada etiqueta fotografiada sirve a todos.

6. Yuka — la nutrición, no la seguridad

Puntúa un producto sobre 100 y propone alternativas. La alerta de gluten forma parte de las preferencias alimentarias del Premium, y su centro de ayuda precisa que no tiene en cuenta las menciones de «trazas». Sin publicidad, seis idiomas, entre ellos el español. El detalle, y las alternativas a Yuka para el sin gluten.

7. Gluten Free Global — el mapa por volumen

El editor anuncia más de 100.000 direcciones en el mundo, «recomendadas» por su comunidad; su método de verificación no está descrito. Suscripción a 0,99 $ al mes o 12,99 $ al año. Solo en inglés.

8. Google Maps — la herramienta de todos

Horarios, fotos, itinerario, opiniones en todo el mundo. Pero una ficha o una opinión que dice «sin gluten» no distingue una cocina dedicada de un plato adaptable, y la opinión suele venir de alguien que no es celíaco. Perfecto para llegar, no para juzgar el nivel.

La tabla

✓ sí · ✓ € sí, como opción de pago · ✗ no · «limitado»: gratuito con límites · – no indicado por el editor. Nutrixe, nuestra aplicación, está en la última columna, fuera de la clasificación. «Rastreo»: lo que el editor declara en la App Store. El detalle de cada casilla está en la presentación de la aplicación más arriba.

Find Me Gluten Free Fig Spoonful AIC Mobile Coeliac UK Open Food Facts Yuka Gluten Free Global Google Maps Nutrixe
Escáner de productos ✗ ✓ ✓ ✗ ✓ ✓ ✓ ✗ ✗ ✓
Mapa de restaurantes ✓ ✓ € ✗ ✓ ✓ ✗ ✗ ✓ ✓ ✓
Contaminación señalada ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ – ✗ – ✗ ✓
Gratuita ✓ limitado limitado limitado ✗ ✓ limitado ✗ ✓ ✓
En español ✗ ✗ ✗ ✗ ✗ ✓ ✓ ✗ ✓ ✓
Sin conexión – – – – – – ✓ € – – ✓ €
Sin cuenta – – – ✗ ✗ ✓ – – ✓ ✓
Sin publicidad ✗ – – – – – ✓ – – ✓
Sin rastreo declarado ✓ ✗ ✓ – – ✓ ✓ ✓ – ✓

Cómo elegir

  • Haces la compra: un escáner que lea las trazas. En Estados Unidos, Fig o Spoonful; en el Reino Unido, la aplicación de Coeliac UK si eres socio.
  • Viajas: Find Me Gluten Free por la amplitud y la experiencia vivida, la aplicación de la asociación del país cuando existe, Maps para el itinerario.
  • Evitas el gluten por elección: cualquiera; Yuka te será útil para la nutrición.

Para ir más lejos: qué escáner elegir y qué mapa de restaurantes.

Dónde se sitúa Nutrixe

Nutrixe hace las dos cosas: un escáner y un mapa.

  • El escáner lee la lista de ingredientes (a través de Open Food Facts): trigo, cebada, centeno y sus derivados en seis idiomas, malta, avena (clasificada como riesgo de trazas salvo sello), almidón de origen no precisado, menciones «puede contener». Distingue un producto certificado por un organismo independiente de una simple mención «sin gluten» del fabricante, y nunca dice «sin gluten» basándose solo en una lista.
  • El mapa cuenta con más de 3.400 direcciones en 33 países, cada una verificada por una persona: nivel real (cocina dedicada, carta, opciones), riesgos nombrados, fuentes y fecha.

Escáner, veredicto y mapa son gratuitos e ilimitados, sin cuenta, sin publicidad, sin rastreo. La suscripción añade el modo sin conexión, las listas de viaje, el historial y los temas. Seis idiomas, iPhone y Android.

Lo que no hace: no hay opiniones de la comunidad; muchas menos direcciones que Find Me Gluten Free o Google Maps; no hay puntuación nutricional; faltan los horarios cuando no se han podido verificar. Como todo escáner, depende de una base que puede ir por detrás de la receta: la etiqueta tiene la última palabra. Nuestro método · la aplicación.

Lo que no sabemos

Precios, funciones e idiomas son los que se muestran públicamente en octubre de 2026; cambian. Las declaraciones de privacidad son las de los editores, no verificadas por Apple. Si una información es inexacta, indícanoslo: esta página se corregirá.

Fuentes