NutrixeThe Notorious POKE
100 % glutenfreiPoke-Theke im Sawmill Market in Albuquerque, an der alle Bowls glutenfrei sind: scharfer Thunfisch, Yuzu-Kosho-Lachs, Hatch-Chili-Garnelen, das „Cowpoke“-Filet und die pflanzliche Tofu-Bowl „The Imposter“. Die Spicy-Tuna-Bowl wird mit Takis-Chips belegt, einem industriellen Snack ohne Glutenfrei-Angabe: ohne bestellen.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 21:00
- Dienstag11:00 – 21:00
- Mittwoch11:00 – 21:00
- Donnerstag11:00 – 21:00
- Freitag11:00 – 21:00
- Samstag11:00 – 21:00
- Sonntag11:00 – 21:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 06.10.2026: Die auf der offiziellen Website von The Notorious POKE veröffentlichte Karte gibt an, dass alle Bowls „100% gluten free“ sind.
