NutrixeBäckerei · Straßburg
L'Eden Libre de Gluten
100 % glutenfreiErste zu 100 % glutenfreie Einrichtung im Elsass, 2015 von Janine Strohm eröffnet, die aus einer Bäckerfamilie stammt. Bäckerei, Konditorei und Teesalon mit eigenem, dediziertem Labor.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Dienstag10:00 – 18:30
- Mittwoch10:00 – 18:30
- Donnerstag10:00 – 18:30
- Freitag10:00 – 18:30
- Samstag10:00 – 17:00
- Heute geschlossen
15 Pl. du Temple Neuf, 67000, Strasbourg · Kette L'Eden Libre de Gluten
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Von Nutrixe geprüft· 23. Juli 2026
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Erste zu 100 % glutenfreie Einrichtung im Elsass, eröffnet am 25.11.2015 von Janine Strohm, die aus einer Bäckerfamilie stammt. Labor ausschließlich der glutenfreien Produktion gewidmet, „keine Kreuzkontamination möglich". Bäckerei, Konditorei und Teesalon.
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