NutrixeCrêperie des Dames
Glutenfreie KarteEine Crêperie am alten Hafen, Cours des Dames, mit überdachter Terrasse gegenüber den Booten. Die Buchweizen-Galettes sind glutenfrei, und die süßen Crêpes können auf Anfrage in einer glutenfreien Version zubereitet werden; das Team wechselt auf Wunsch die Handschuhe und reinigt die Arbeitsfläche. Die Weizencrêpes werden in derselben Küche zubereitet – bitte bei der Ankunft auf die eigene Situation hinweisen.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
