Rosario ist ein Sonderfall in unserer argentinischen Datenbank: Die 5 geprüften Adressen der Stadt sind 5 vollständig dedizierte Küchen, ohne Weizenmehl vor Ort. Keine einzige gemischte Küche zum Verhandeln, keine einzige Frage zu den Utensilien nötig. Zwei Bäckereien-Konditoreien, zwei Café-Restaurants und eine kürzlich eröffnete Bar sin TACC: Es sind wenige Adressen, aber jede kann ohne Vorbehalt bestellt werden.

Die Stadt in Zahlen

Die 5 geprüften Adressen in Rosario, nach Art
Restaurants2
Bäckereien2
Bar1

Wo man sich zum Essen hinsetzt

Maururu, an der Ecke der Straßen Santa Fe und Alvear, ist das vollständigste zu 100 % glutenfreie Café-Restaurant der Stadt: Brote, Sandwiches, Backwaren, Gebäck und Pizzen, in gemütlichem Ambiente mit Terrasse. Find Me Gluten Free stuft es als „dedicated gluten-free“ ein, und HappyCow, das offizielle Instagram und die lokale Presse bestätigen die Adresse. Die gesamte Karte ist für Menschen mit Zöliakie konzipiert.

Goût Gluten Free, calle Italia, ist die Filiale der Marke GOUT in Rosario: Onlineshop, Verkauf zertifizierter glutenfreier Produkte und Café in Partnerschaft mit Nespresso. Die offizielle Website der Filiale, der Find-Me-Gluten-Free-Eintrag und das Facebook der Marke stimmen beim dedizierten Status überein.

TACC TACC „SIN“ TACC ist die jüngste: eine im Oktober 2024 eröffnete Bar-Restaurant, deren Instagram-Konto ein Lokal ankündigt, das „der Herstellung von zu 100 % glutenfreien Lebensmitteln gewidmet“ ist, mit Service vor Ort, Lieferung und Verkauf zum Mitnehmen. Ein praktischer Vorbehalt: Die in unserer Datenbank hinterlegte Adresse ist unvollständig, besser den genauen Standort bestätigen, bevor Sie sich auf den Weg machen.

Die zwei dedizierten Bäckereien

Magnolias, avenida San Martín, ist vollständig dem Glutenfreien gewidmet und bei der lokalen Zöliakie-Gemeinschaft für ihr Toastbrot sin TACC bekannt – das manche Kunden als das beste beschreiben, das sie je probiert haben – sowie für ihre Brote und Backwaren. Der Status wird bestätigt durch La Helvetica Online, die offizielle Website und die Instagram- und Facebook-Konten des Hauses.

Nana Gluten Free, calle 3 de Febrero, ist eine zu 100 % glutenfreie Bäckerei-Konditorei: Cookies, Backwaren, Alfajores, individuelle Torten und Brote. Wir haben direkt auf ihrer offiziellen Website nachgeprüft, die die Adresse und die Glutenfreiheit der gesamten Karte bestätigt.

Unsere Tipps vor Ort

  • Sagen Sie „Soy celíaco“ oder „Soy celíaca“ (ich habe Zöliakie). Und achten Sie auf den Vermerk „sin TACC“, die offizielle argentinische Formulierung – ohne Weizen, Hafer, Gerste oder Roggen –, die vor Ort mehr aussagt als „sans gluten“.
  • Die ACELA, die Asistencia al Celíaco de la Argentina, ist der nationale Referenzverband für Menschen mit Zöliakie im Land.
  • Prüfen Sie Öffnungszeiten und Adresse vor der Abfahrt. Mehrere dieser Häuser arbeiten auch mit Bestellung und Lieferung, und die Adresse von TACC TACC muss noch über ihr Instagram bestätigt werden.
  • Sie reisen weiter durch Argentinien? Unser Leitfaden glutenfrei reisen in Argentinien deckt den Rest des Landes ab.

Die 5 Adressen erkunden

Jede genannte Adresse wurde an der Quelle geprüft: Existenz, tatsächliches glutenfreies Niveau, Risiken. Alle 5 sind auf der Nutrixe-Karte – und wenn eine Adresse in Rosario fehlt, schlagen Sie sie vor. Die vollständige Liste steht auf unserer Seite glutenfreie Restaurants in Rosario, und um zu verstehen, was eine vollständig dedizierte Küche ändert, lesen Sie dedizierte Küche oder glutenfreie Karte, der Unterschied.

Zahlen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung. Die Datenbank wächst jede Woche: die genaue Zahl von heute steht immer auf der Karte.