Nutrixe
Middlemist
100% sem glútenPrimeira hidromelaria do condado de Somerset, com sala de provas aberta ao público no centro de Somerville. As suas bebidas (hidromel, sidra) são naturalmente sem glúten; não é servida comida à base de trigo.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- não verificado: ligue antes de ir
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Pesquisa de 20/09/2026: o site oficial (middlemistmead.com) e um artigo de imprensa independente (Patch.com, "New Meadery Middlemist Opens Tasting Room") confirmam a abertura desta sala de provas pública. Bebida de mel fermentado, naturalmente sem glúten, nenhuma comida à base de trigo no local.
