Nutrixe
Restaurant La Buca
Cardápio sem glútenRestaurante toscano (pizzas, massa fresca, peixe) que propõe uma ementa sem glúten à parte, a pedir ao serviço. Cozinha mista: pizzas e massas de trigo preparadas no local, risco de contaminação cruzada.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Terça-feira12:00 – 22:00
- Quarta-feira12:00 – 22:00
- Quinta-feira12:00 – 22:00
- Sexta-feira12:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo12:00 – 21:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial do restaurante La Buca anuncia uma « glutenfreie Karte » e pratos assinalados na ementa. O estabelecimento não descreve precauções contra a contaminação cruzada.
