NutrixeCafé Bauer „Am Hirschgarten“
Cardápio sem glútenCafé-pastelaria da casa Bauer em frente à Chancelaria de Erfurt, com uma gama de produtos sem glúten (pão, bolos, macarons). Comércio misto onde se trabalha farinha de trigo; o próprio estabelecimento avisa que estes produtos podem conter vestígios de glúten, e um bolo contém aveia.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Terça-feira08:00 – 17:00
- Quarta-feira08:00 – 17:00
- Quinta-feira08:00 – 17:00
- Sexta-feira08:00 – 17:00
- Sábado08:00 – 17:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial apresenta uma gama de cerca de uma dúzia de produtos sem glúten, fabricados pela padaria-pastelaria Bauer, com o aviso de que podem conter vestígios de glúten devido à produção. O estabelecimento não descreve precauções contra a contaminação cruzada.
