NutrixeKaktus Beer
100% senza glutineKaktus Beer è un ristorante-birrificio artigianale nel centro di Villaviciosa de Odón, il cui menu è interamente 100% senza glutine e pensato per eliminare il rischio di contaminazione crociata. Il locale, partner dell'associazione dei celiaci di Madrid, è anche rinomato per il suo burger fatto in casa, più volte premiato in concorsi nazionali.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Mercoledì12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Giovedì12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Venerdì12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Sabato12:30 – 16:3019:30 – 00:30
- Domenica12:30 – 16:3019:30 – 00:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Confermato dal sito ufficiale kaktusbeer.com, da diversi blog specializzati: menu 100% senza glutine, accordo con l'Asociación de Celíacos de Madrid.
