NutrixeTeocalli Cocina
100 % sans glutenTeocalli Cocina à Arvada sert une cuisine mexicaine 100% sans gluten : tacos, enchiladas, quesadillas, ceviche et même churros et chips de tortilla maison. La carte entière, desserts compris, est pensée sans gluten. Seules certaines bières classiques au menu contiennent du gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Lundi11:30 – 21:00
- Mardi11:30 – 21:00
- Mercredi11:30 – 21:00
- Jeudi11:30 – 21:00
- Vendredi11:30 – 21:00
- Samedi11:30 – 21:00
- Dimanche11:30 – 20:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Fiche 'Dedicated Gluten-Free Mexican Restaurant' sur un annuaire communautaire propre à l'établissement d'Arvada, confirmée par le site officiel teocallicocina.com et par des avis de la communauté cœliaque.
