Let It Bake

Let It Bake es una panadería-pastelería de barrio en Green Bay, totalmente dedicada al sin gluten y sin lácteos. La fundadora Samantha Lax, que empezó con una actividad desde casa, ofrece panes de masa madre, cookies y otros dulces artesanales.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.