NutrixeBar · Valladolid
Las Kubas
Carta sin glutenBar de tapas acogedor en el centro de Valladolid cuya carta completa (croquetas, rabas, tortillita de bacalao, hamburguesa casera) se ofrece sin gluten, pero la cocina también manipula pan de hamburguesa convencional — el personal afirma estar formado en contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Oculto en modo celíaco estricto.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
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