NutrixePanadería · Madrid
Holy Grain Bakery
Carta sin glutenHoly Grain Bakery, cerca del barrio de la Fuente del Berro en Madrid, se presenta como « la revolución del mundo sin gluten » con cinnamon rolls, donuts, brownies y bollería adaptada, sin mención explícita de una exclusividad 100% sin gluten en su sitio web.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Oculto en modo celíaco estricto.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
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