NutrixeWild and The Moon
Sin trigo, con avenaCantina vegetal que se presenta como totalmente sin gluten: zumos prensados en frío, bowls y pasteles crudos. Algunas bebidas existen en versión con leche de avena: la avena la toleran mal una parte de los celíacos.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes08:00 – 19:00
- Martes08:00 – 19:00
- Miércoles08:00 – 19:00
- Jueves08:00 – 19:00
- Viernes08:00 – 19:00
- Sábado08:00 – 19:00
- Domingo08:00 – 19:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 08/10/2026: la web oficial de Wild & The Moon muestra «GLUTEN-FREE» entre los principios de la casa («100% plant-based, homemade, gluten-free»); su lista de alérgenos menciona bebidas en versión con leche de avena.
