NutrixeLa Cabane
Opciones sin glutenDirección de la rue Sainte-Claire abierta ininterrumpidamente de 11:30 a 23:00, orientada a bowls y platos vegetarianos o veganos. Los platos sin gluten están señalados en la carta, en particular los bowls de açaí y varios postres, y un cliente celíaco describe un equipo al tanto del tema. Cocina mixta: anúnciese al llegar.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
