NutrixeEl rincón de Noe
Cardápio sem glútenPequena cachopería do grupo El Reloj em Navia (perto de Luarca), famosa por seu cachopo premiado. O cardápio oferece pratos identificados como sem glúten, mas o estabelecimento também serve preparações clássicas que contêm glúten.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Fritadeira compartilhada. Batatas fritas no mesmo óleo que produtos empanados não são sem glúten, seja qual for a receita original.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
