Nutrixe
Naija Wife Kitchen
100 % sans glutenNaija Wife Kitchen est un restaurant nigérian du centre-ville d'Oklahoma City dont toute la carte est sans gluten : jollof rice, fufu de pounded yam, plantains frits, ailes suya épicées et soupes traditionnelles, avec plusieurs options vegan. La cheffe Tahnee Francis a été demi-finaliste James Beard 2025.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:00 – 16:30
- Mardi11:00 – 16:30
- Mercredi11:00 – 16:30
- Jeudi11:00 – 16:30
- Vendredi11:00 – 16:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la page de présentation du site officiel indique que toute la carte est sans gluten et présente la maison comme une cuisine nigériane sans gluten.
