Nutrixe
The Little Beet @ West 40th St
Sans blé, avec avoineRestaurant rapide de bols, assiettes et légumes de saison près de Bryant Park. L'enseigne écrit que ses restaurants sont 100 % sans gluten ; la FAQ du site ne détaille pas les sauces, et l'avoine figure parmi les ingrédients cités sur la page nutrition.
Ni blé, ni seigle, ni orge, mais de l'avoine travaillée sur place : un risque pour de nombreux cœliaques.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Contient de l'avoine. L'avoine non certifiée sans gluten est presque toujours contaminée au blé lors de la culture et de la mouture. Même certifiée, son avénine est mal tolérée par une partie des coeliaques.
Horaires
- Lundi10:00 – 21:00
- Mardi10:00 – 21:00
- Mercredi10:00 – 21:00
- Jeudi10:00 – 21:00
- Vendredi10:00 – 21:00
- Samedi11:00 – 21:00
- Dimanche11:00 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- présente — voir l'encadré ci-dessous
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 01/10/2026 : l'accueil du site officiel indique que les restaurants Little Beet sont 100 % sans gluten, et la page des adresses liste l'adresse 111 W 40th Street (Bryant Park). La FAQ ne détaille ni l'avoine ni les sauces, et la page nutrition parle d'« options sans gluten » et cite l'avoine parmi les ingrédients, sans préciser si elle est certifiée sans gluten.
