Jennifer's Gluten-Free Kitchen

Jennifer's Gluten-Free Kitchen, en Red River Road en Thunder Bay, es una panadería-delicatessen totalmente sin gluten fundada por Jennifer Childs, ella misma intolerante al gluten. Ofrece bollos de canela, cupcakes, galletas, cake pops y comidas para llevar, todos preparados sin gluten.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.