NutrixeLa Gran Bestia Pork
Carta sin glutenLa Gran Bestia Pork es un restaurante fusión venezolano en El Bolsón, centrado en las arepas (a base de harina de maíz, por tanto naturalmente sin trigo) acompañadas de cerdo ahumado y productos patagónicos. La marca exhibe la mención 'Sin TACC', pero la cocina sigue siendo mixta más que dedicada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
