Montpellier compte 4 adresses sans gluten vérifiées par Nutrixe — et fait rare, toutes les quatre sont 100 % sans gluten : aucune farine de blé n’entre dans leurs cuisines. Restaurant, boulangerie-pâtisserie, salon de thé et cantine healthy : on peut y passer une journée entière sans jamais poser la question de la contamination.

Autre particularité locale appréciable : les quatre maisons travaillent aussi sans lactose ou proposent de vraies options sans lactose. Pour les personnes qui cumulent les deux intolérances — c’est fréquent —, Montpellier est une des villes les plus simples de France.

Takkito — le restaurant

Depuis 2019, une carte entièrement sans gluten et sans lactose, tout fait maison. La spécialité : des bowls et des « rolls », petites crêpes garnies au bœuf, au poulet ou en version végétale. Avec 4,9 sur Google pour près de 900 avis, c’est l’une des adresses sans gluten les mieux notées de France, toutes villes confondues.

Flavors d’Amarante — la boulangerie-pâtisserie

Boulangerie-pâtisserie entièrement sans gluten et sans lactose. Le matin, pains et douceurs ; le midi, une petite offre salée — salade, quiche, pizza. L’équivalent montpelliérain de ce que les grandes enseignes dédiées proposent à Paris, en version artisanale.

Les Demoiselles de Montpellier — le salon de thé

Salon de thé vegan et sans gluten en plein Écusson. Les pâtisseries sont pensées par allergène (sans gluten, sans lactose, sans œuf), et le brunch se prolonge jusqu’à 14 h 30. L’endroit où emmener des proches qui ne mangent pas comme vous : chacun y trouve son compte.

Joy Healthyfood — la cantine

Cantine vegan, bio et 100 % sans gluten, adossée à un studio de yoga. Produits locaux et de saison, brunch le dimanche. La carte change au rythme du marché.

En pratique

  • Les quatre adresses tiennent dans un rayon de vingt minutes à pied autour du centre — repérez-les sur la carte en tapant « Montpellier ».
  • Toutes étant entièrement dédiées, le mode coeliaque de la carte ne masque aucune d’entre elles : vous pouvez commander partout sans réfléchir.
  • Chaque fiche indique la date de vérification, les horaires connus et un lien direct pour appeler ou lancer l’itinéraire.

Vous connaissez une adresse 100 % sans gluten qui manque à Montpellier ou dans l’Hérault ? Proposez-la : c’est comme ça que la base grandit. Et si une information a changé, signalez-le.