XICA
Carte sans glutenXICA propose une cuisine mexicaine contemporaine et chaleureuse dans le quartier de Battery Street à San Francisco, portée par une équipe familiale. La maison a mis en place une véritable politique sans gluten en cuisine, avec une attention particulière portée à la contamination croisée, notamment sur les pâtisseries apportées de l'extérieur. Une belle option pour un brunch ou un dîner mexicain gourmand en toute confiance.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Déclaration non vérifiée. L'établissement se déclare sans gluten, mais Nutrixe n'a pas encore pu le vérifier.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.