Woo Monaco
Carte sans glutenCantine bio du quartier de la Condamine, ouverte du matin à 18 h en semaine, sur place ou à emporter : Buddha bowls, sandwichs, jus pressés à froid. Le sans gluten est présent jusqu'en pâtisserie — biscuits, gâteaux, pain, carrot cake végane — mais la cuisine n'est pas dédiée, précisez-le en commandant.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.