Wes' Chips
Options sans glutenWes' Chips est un casse-croûte mobile mythique de la vallée de l'Outaouais, installé à Arnprior depuis 1960. Ses frites sont reconnues comme une option sans gluten par la communauté coeliaque, mais le reste du menu (hot-dogs, poutine) contient du blé : mieux vaut préciser sa demande sur place.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Friteuse partagée. Des frites cuites dans le même bain que des produits panés ne sont pas sans gluten, quelle que soit leur composition d'origine.
Déclaration non vérifiée. L'établissement se déclare sans gluten, mais Nutrixe n'a pas encore pu le vérifier.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.