Vrohstoff
100 % sans glutenVrohstoff est un restaurant vegan en plein centre de Würzburg où absolument tous les plats de la carte sont sans gluten et pauvres en allergènes, avec une petite boulangerie maison qui cuit chaque jour du pain frais sans gluten. Burgers vegan, pancakes moelleux et petits-déjeuners copieux y sont servis sans qu'aucun produit à base de blé ne figure sur la carte. Un vrai repaire pour les personnes coeliaques, plébiscité par les avis clients pour cette tranquillité d'esprit rare.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.